辣椒炒土豆炒香肠的做法 🌶️🥔🌟
辣椒炒土豆炒香肠是一道色香味俱佳的家常菜，不仅口感丰富，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美食的做法吧！👩🍳
【食材准备】
- 土豆 2个
- 香肠 2根
- 辣椒 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 花椒粉 适量
【制作步骤】
土豆去皮，切成小块，用清水冲洗干净，沥干水分；香肠切片；辣椒去籽，切成条状；葱切段,姜切片。
热锅倒油，油热后放入葱姜爆香,再放入香肠片翻炒至表面微黄。
加入土豆块，翻炒均匀,炒至土豆表面微黄。
放入辣椒条,继续翻炒均匀。
加入适量的盐、酱油和花椒粉,翻炒均匀。
炒至土豆熟软，辣椒断生,汤汁收紧即可。
出锅前撒上葱花,增加菜肴的香气。
【小贴士】
- 土豆切块后，可以用水冲洗一下，去除多余的淀粉,使炒出的土豆更加脆嫩。
- 香肠切片时，可以根据个人口味选择不同口味的香肠，如四川风味、蒜香等。
- 辣椒的辣度可以根据个人喜好调整,不喜欢吃辣的可以少放或不放辣椒。
辣椒炒土豆炒香肠是一道简单易学的家常菜，相信大家都能轻松掌握，快动手试试吧，为家人朋友带来一份美味佳肴！🎉🍲