韩国辣年糕炒鸡肉是一道非常受欢迎的韩国家常菜，口感鲜美，辣而不燥，非常适合喜欢辣味的朋友们，下面就来为大家详细介绍一下韩国辣年糕炒鸡肉的做法吧！🍲
【食材准备】
- 鸡胸肉 200克
- 韩国辣年糕 150克
- 青红椒各1个
- 大葱 1根
- 韩国辣椒酱 2大勺
- 酱油 1大勺
- 料酒 1大勺
- 白糖 1小勺
- 食用油 适量
- 盐 适量
【制作步骤】
- 鸡胸肉洗净，切成薄片，用料酒、酱油、盐腌制10分钟。
- 韩国辣年糕切成小段，青红椒、大葱分别洗净切丝。
- 热锅倒油，油热后放入腌制好的鸡肉片，炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入辣椒酱、酱油、白糖,炒匀。
- 加入切好的年糕、青红椒丝、大葱丝,翻炒均匀。
- 最后加入炒好的鸡肉片，再次翻炒均匀，使年糕、鸡肉、蔬菜充分吸收调料的味道。
- 出锅前尝一下味道,根据个人口味适量加盐调味。
【小贴士】
- 鸡胸肉可以换成鸡腿肉,口感更佳。
- 年糕可以提前用水泡软,这样炒的时候更容易入味。
- 辣椒酱可以根据个人口味选择辣度,喜欢辣的朋友可以适量增加。
韩国辣年糕炒鸡肉是一道简单易学的家常菜，营养丰富，美味可口，喜欢辣味的朋友们不妨试着做一下，保证让你爱不释手！🌶️🍗🍲