🍆🌶️🦐 茄子炒辣子炒虾的做法,家常美食新尝试！
茄子炒辣子炒虾，是一道集美味与营养于一身的家常菜，这道菜色香味俱佳，简单易学，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时制作，下面,就让我为大家详细介绍一下茄子炒辣子炒虾的做法吧！
🍆茄子洗净切成条状，用开水焯水去涩味,捞出备用。
🌶️辣椒洗净去籽，切成小段；蒜切成末；葱切成葱花。
🦐虾去壳去肠线,洗净备用。
我们开始炒制：
锅中放油,油热后放入蒜末和葱花爆香。
加入焯好水的茄子条,翻炒均匀。
倒入切好的辣椒段,继续翻炒均匀。
加入适量的生抽、老抽、盐、糖,调味。
加入事先处理好的虾,快速翻炒均匀。
炒至虾变红，汤汁收浓,即可出锅。
🍆🌶️🦐 茄子炒辣子炒虾，色泽诱人，口感丰富，茄子吸收了辣椒和虾的鲜美，口感软糯；辣椒的辣味和虾的鲜味相互融合，让人食欲大开，这道菜不仅美味，而且营养丰富,是一道不可多得的佳肴。
赶快动手尝试一下茄子炒辣子炒虾的做法吧，让这道美味的家常菜为你的餐桌增添一抹色彩！😋🍽️