🍲家庭版韭菜炒腊肉的做法,美味又简单！
韭菜炒腊肉是一道家常菜，色香味俱佳，营养丰富，就让我来为大家分享家庭版韭菜炒腊肉的做法，简单易学，快来看看吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 韭菜：适量
- 腊肉：适量
- 生姜：适量
- 蒜瓣：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
🍲【做法步骤】
- 韭菜洗净，切成小段；腊肉切成薄片；生姜切丝，蒜瓣拍碎备用。🌱
- 热锅倒油，油热后放入姜丝和蒜瓣爆香。🌶️
- 加入腊肉片，翻炒至腊肉表面微黄，出油。🥩
- 放入韭菜段，快速翻炒均匀。🌿
- 加入适量盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀。🌶️
- 炒至韭菜变软，腊肉熟透，即可出锅装盘。🍲
🍲【小贴士】
- 腊肉提前用温水泡软,切片后焯水去腥。
- 韭菜炒腊肉时，火候要大，翻炒要快,以免韭菜炒得太老。
- 根据个人口味，可以适量加入辣椒、豆瓣酱等调料。
这道家庭版韭菜炒腊肉，简单易学，口感鲜美，营养丰富，赶快动手试试吧！🎉与家人朋友共享美食时光，幸福满满！👨👩👧👦