鱿鱼炒拉面，一道色香味俱全的传统美食，不仅深受我国人民的喜爱，也在世界各地享有盛誉，就让我为大家揭晓这道美食的正宗做法吧！🌟
🌶️【准备食材】
- 鱿鱼 2条
- 拉面 200克
- 葱 2根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 青红椒 适量
- 酱油 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
🍲【制作步骤】1️⃣ 鱿鱼洗净，切成圈状，葱、姜、蒜切末；青红椒洗净，切丝。2️⃣ 锅中倒入适量食用油，加热至6成热，放入葱、姜、蒜末炒香。3️⃣ 加入鱿鱼圈，翻炒至变色，再加入青红椒丝，继续翻炒。4️⃣ 倒入酱油、料酒，翻炒均匀，使鱿鱼圈充分吸收调味料。5️⃣ 加入适量的白胡椒粉，调味。6️⃣ 另起锅，煮一锅水，将拉面煮熟，捞出过冷水，沥干水分。7️⃣ 将炒好的鱿鱼圈和青红椒丝铺在拉面上,即可享用美味佳肴！
🌟【小贴士】
- 鱿鱼圈切得越薄,口感越好。
- 炒鱿鱼时，注意火候,避免炒老。
- 拉面煮熟后，过冷水可以防止粘连,口感更佳。
鱿鱼炒拉面，鲜嫩可口，汤汁浓郁，是家庭餐桌上的常客，赶快动手试试吧！🍲🍜🍽️