🍲【家常美味】酒鬼肉炒芹菜,这样做才好吃！
芹菜，这种看似普通的蔬菜，却有着独特的清香，搭配上美味的酒鬼肉，更是让人回味无穷，酒鬼肉炒芹菜怎么炒才好吃呢？下面，就让我来为大家揭晓这个美味的秘密吧！🤫
我们需要准备好以下食材：酒鬼肉（五花肉）、芹菜、生抽、老抽、盐、糖、料酒、蒜末、姜末、食用油。
🍲【步骤一】：将五花肉切成薄片，用料酒、生抽、老抽腌制10分钟,让肉质更加入味。
🍲【步骤二】：将芹菜洗净，切成段,备用。
🍲【步骤三】：锅中加入适量的食用油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
🍲【步骤四】：将腌制好的五花肉放入锅中，煸炒至肉片变色,出油。
🍲【步骤五】：放入芹菜段,快速翻炒均匀。
🍲【步骤六】：加入适量的盐、糖调味,翻炒均匀。
🍲【步骤七】：炒至芹菜断生,即可出锅装盘。
🎉【小贴士】：
芹菜不宜炒太久,以免失去口感。
腌制五花肉时，可以适量加入一些糖,使肉质更加鲜嫩。
烹饪过程中，火候要掌握好,以免烧糊。
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酒鬼肉炒芹菜是一道简单又美味的家常菜，只需掌握好火候和调味，就能做出色香味俱全的佳肴，快动手试试吧！🍲🌿🍜