鸭蛋和韭菜炒的秘诀,美味又简单🥚🌱
亲爱的朋友们,今天我要给大家分享一道家常菜——鸭蛋和韭菜炒，这道菜色香味俱佳，简单易学，是餐桌上的一道美味佳肴。🍽️
我们来准备食材,鸭蛋2个，韭菜适量，葱姜蒜少许，生抽、盐、鸡精、食用油适量。🍳
让我们开始烹饪吧！👩🍳
鸭蛋打入碗中,加入少许盐，搅拌均匀。🥚
韭菜洗净切成小段,葱姜蒜切成末。🌱
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。🔥
倒入鸭蛋液,待蛋液凝固后，用铲子轻轻翻炒。🍳
待鸭蛋炒至半熟时,加入韭菜段，快速翻炒均匀。🌱
加入生抽、盐、鸡精调味，继续翻炒均匀。🍲
炒至鸭蛋和韭菜熟透,即可出锅装盘。🥘
小贴士：
- 鸭蛋打散后,加入少许盐，可以使鸭蛋更加鲜嫩。
- 炒鸭蛋时,火候不宜过大，以免炒糊。
- 韭菜易熟,所以要快速翻炒，以免炒老。
鸭蛋和韭菜炒是一道简单美味的家常菜,不仅营养丰富，而且做法简单，学会这道菜，你可以在家里随时享受到美味的佳肴，快来试试吧！🎉
🌟鸭蛋和韭菜炒，美味又简单，快来动手试试吧！🥚🌱🍽️