🌱豆荚扁豆炒肉,家常美味简单学🍲
豆荚扁豆炒肉是一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家详细讲解一下豆荚扁豆炒肉的烹饪方法吧！👩🍳
🌱【准备食材】
- 豆荚扁豆：适量
- 猪肉：适量
- 葱、姜、蒜：适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖：适量
- 植物油：适量
🌱【烹饪步骤】
准备食材：将豆荚扁豆洗净，切成小段；猪肉切成薄片，用料酒、生抽、盐腌制10分钟；葱、姜、蒜切成末备用。
热锅凉油：锅中倒入适量植物油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至变色,肉片炒至半熟时盛出备用。
爆香调料：锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末爆香。
炒豆荚扁豆：将切好的豆荚扁豆放入锅中,翻炒至豆荚扁豆表面微微发黄。
加入肉片：将炒好的肉片重新放入锅中,与豆荚扁豆一起翻炒。
调味：加入生抽、老抽、盐、糖调味,翻炒均匀。
出锅装盘：炒至豆荚扁豆熟透，肉片完全熟透后,即可出锅装盘。
🌱【小贴士】
- 豆荚扁豆不宜炒得太久,以免口感变差。
- 肉片腌制时加入料酒和生抽,可以使肉片更加入味。
- 翻炒时注意火候,避免糊锅。
一道美味的豆荚扁豆炒肉就这样完成了！🎉不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐或朋友聚会的菜品，快动手试试吧，保证让你爱不释手！👍🍲