🍲 满口香炒肉丁，美味如此简单！🌟
满口香炒肉丁，是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，美味可口，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出满口香的肉丁吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 猪里脊肉 200克
- 青红椒各1个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 青葱 1根
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
让我们开始烹饪吧！🌟
准备肉丁：将猪里脊肉切成1厘米左右的丁，放入碗中，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒和淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
切配蔬菜：青红椒去籽切成小丁，大蒜和生姜切成末,青葱切成小段。
炒肉丁：锅中倒入适量的食用油，油热后放入腌制好的肉丁，用中火快速翻炒至肉丁变色,肉丁表面微微焦黄时盛出备用。
炒蔬菜：锅中留少许油，放入蒜末和姜末爆香，然后加入青红椒丁,快速翻炒均匀。
合炒：将炒好的肉丁重新倒入锅中，与蔬菜一起快速翻炒,使肉丁和蔬菜充分混合。
调味出锅：加入适量的盐，根据个人口味调整，翻炒均匀后，撒上青葱段,炒匀即可出锅。
😊 小贴士：
- 肉丁腌制时加入淀粉,可以使肉丁更加嫩滑。
- 炒肉丁时火候要大，动作要快,以免肉丁炒老。
- 青红椒的加入，不仅可以增加菜肴的色泽,还能提升口感。
一碟满口香炒肉丁就这样完成了！😋 香喷喷的肉丁搭配清爽的蔬菜，既满足了口感，又营养均衡，快动手试试吧，保证让你满口生香，回味无穷！🍲🌟