🍗🥬🥒 鸡丁炒韭菜黄瓜,美味家常菜的做法！
🍗鸡丁炒韭菜黄瓜是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法,让你轻松在家享受美味佳肴！
🔥【食材准备】
- 鸡胸肉 200克
- 韭菜 100克
- 黄瓜 1根
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 料酒 1茶匙
- 淀粉 1茶匙
- 鸡精 适量
🌟【制作步骤】
- 鸡胸肉洗净切成丁，用料酒、生抽、淀粉和少许盐腌制10分钟。
- 韭菜洗净切成小段，黄瓜洗净切成丁,葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，油温5成热时放入鸡丁，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油,放入葱姜蒜末爆香。
- 加入黄瓜丁,翻炒至黄瓜表面微黄。
- 将鸡丁重新倒入锅中，加入韭菜段,快速翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽调味,根据个人口味可适量加盐。
- 最后加入鸡精提鲜,翻炒均匀即可出锅。
🍲【小贴士】
- 鸡丁腌制时加入淀粉可以使鸡肉更加嫩滑。
- 炒黄瓜时火候不宜过大,以免黄瓜出水变软。
- 韭菜不宜炒得太久,以免失去口感。
🎉【成品展示】一道色香味俱全的鸡丁炒韭菜黄瓜就完成了！鲜嫩的鸡丁、脆爽的黄瓜和清香的韭菜完美结合，既满足了口感，又富含营养，快快动手尝试一下吧，保证让你爱不释手！🥳🍴