🍽️ 肉炒莴笋，美味家常菜 🥦🍖
莴笋，又称为生菜、白笋，是一种常见的蔬菜，口感脆嫩，营养丰富，就让我来为大家分享一道简单美味的家常菜——肉炒莴笋。🍲
🌿 准备食材：
- 莴笋 1根
- 猪肉 100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 1茶匙
- 食用油 适量
🍲 制作步骤：
莴笋去皮，切成条状；猪肉切成薄片；葱、姜、蒜分别切成末。🥦🍖
将猪肉片加入生抽、老抽、盐、鸡精、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。🍖
热锅倒油，油热后下入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色，盛出备用。🍖
锅中留少许油，下入葱、姜、蒜末炒香。🌿
加入莴笋条，翻炒均匀，炒至莴笋变软。🥦
将炒好的猪肉片重新倒入锅中，与莴笋一起翻炒均匀。🍖🥦
加入适量的盐和鸡精，调味后翻炒均匀，即可出锅。🍲
🎉 小贴士：
莴笋在炒制过程中不宜炒得太久，以免口感变差。🥦
猪肉切片时，可以适当加入一些淀粉，使肉片更加嫩滑。🍖
根据个人口味，可以适量调整调料的用量。🌿
肉炒莴笋，色泽诱人，口感鲜美，是一道简单易学的家常菜，快快动手尝试一下吧！🎉🍽️