🍽️淮扬菜炒莴笋尖的做法,让你一学就会！
莴笋尖是淮扬菜中一道非常受欢迎的蔬菜，其清脆可口，营养丰富，就为大家详细介绍一下淮扬菜炒莴笋尖的做法，让你轻松学会这道美味佳肴！🎉
🍽️【所需食材】莴笋尖 500克胡萝卜 1根蒜末 适量姜末 适量盐 适量生抽 适量食用油 适量
🍽️【制作步骤】
将莴笋尖洗净，切成细丝；胡萝卜洗净，切成细丝；蒜末、姜末备用。
热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
放入莴笋尖丝和胡萝卜丝,快速翻炒均匀。
加入适量的盐和生抽,继续翻炒均匀。
炒至莴笋尖和胡萝卜丝熟透,汤汁略微收干即可。
🍽️【小贴士】
莴笋尖切丝时，注意不要切得太细,以免炒制时过于软烂。
炒莴笋尖时，火候要大，快速翻炒,以免莴笋尖变黄。
莴笋尖和胡萝卜丝炒熟后，汤汁略微收干,这样口感更佳。
🍽️【淮扬菜炒莴笋尖是一道简单易学的家常菜，口感清脆，营养丰富，通过以上步骤，相信你已经学会了这道美味的淮扬菜，快去试试吧，让你的家人和朋友品尝到这道美味的佳肴！🥰