🍂 秋葵炒豆腐丝——家常美味，简单易学 🍂
秋天,是一个丰收的季节，各种蔬菜纷纷登场，秋葵和豆腐丝都是秋季餐桌上的常客，就为大家分享一道简单又美味的家常菜——秋葵炒豆腐丝，保证让你一尝倾心！
🌿食材准备：
- 秋葵：适量
- 豆腐丝：适量
- 蒜末：适量
- 生姜末：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
🍲烹饪步骤：
秋葵处理：将秋葵洗净，切成小段，放入开水中焯水约1分钟，捞出备用，焯水可以去除秋葵的涩味，使其更加鲜美。
豆腐丝处理：将豆腐丝用开水浸泡几分钟，去除豆腥味，捞出沥干水分。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末和生姜末爆香。
翻炒豆腐丝：将豆腐丝放入锅中，快速翻炒均匀，让每根豆腐丝都裹上油。
加入秋葵：将焯好水的秋葵放入锅中，与豆腐丝一起翻炒。
调味：加入适量的盐、鸡精和生抽，继续翻炒均匀，让调味料充分渗透到食材中。
出锅装盘：待豆腐丝和秋葵炒至断生，撒上葱花提香，即可出锅装盘。
🍽️小贴士：
- 秋葵焯水的时间不宜过长,以免口感变差。
- 豆腐丝焯水可以去除豆腥味,使菜肴更加美味。
- 翻炒时火候不宜过大,以免豆腐丝和秋葵炒糊。
秋葵炒豆腐丝是一道简单易学的家常菜,不仅营养丰富，而且口感鲜美，秋天，就让我们用这道菜来迎接这个丰收的季节吧！🍂🍲🍜