🌿🍆🦐芹菜茄子炒扇贝肉，美味又营养的佳肴！
🌿芹菜茄子炒扇贝肉是一道色香味俱佳的佳肴，既美味又营养，非常适合家庭聚餐或朋友聚会，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🍆食材准备：
- 芹菜：200克
- 茄子：1个
- 扇贝肉：300克
- 蒜末：适量
- 生姜末：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 植物油：适量
🌿做法步骤：
将芹菜洗净切成段,茄子洗净切成条，扇贝肉解冻后洗净备用。
热锅凉油,油热后放入蒜末和生姜末爆香。
将切好的芹菜和茄子放入锅中翻炒,炒至茄子表面微黄。
然后加入适量的盐、酱油和料酒，翻炒均匀。
再将扇贝肉放入锅中,翻炒均匀。
撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌿小贴士：
茄子在炒制过程中,可以适当加点水，以免炒糊。
扇贝肉解冻后,一定要洗净，以免有异味。
这道菜色香味俱佳,营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐或朋友聚会的佳肴。
芹菜茄子炒扇贝肉是一道简单易做、美味又营养的佳肴，它不仅口感鲜美，而且富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分，对人体健康大有裨益，赶快动手尝试一下吧！🎉🎉🎉