西红柿炒蒜蓉酱是一道简单又美味的家常菜，口感酸甜适中，蒜香浓郁，让人回味无穷，下面就来为大家详细介绍一下西红柿炒蒜蓉酱的做法吧！🌶️🥕
【材料】
- 西红柿 2个
- 大蒜 4瓣
- 生抽 1勺
- 盐 适量
- 白糖 1勺
- 食用油 适量
【步骤】
- 将西红柿洗净，切成小块备用，大蒜剥皮,切成蒜末。
- 热锅倒油，油热后放入蒜末，用小火煸炒至蒜末呈金黄色,散发出香味。
- 将西红柿块放入锅中，翻炒均匀,炒至西红柿表面微皱。
- 加入生抽、盐和白糖，继续翻炒均匀,使西红柿块充分吸收调味料。
- 待西红柿炒至出汁，汤汁浓稠时,即可关火出锅。
【小贴士】
- 西红柿选用成熟度适中的,这样炒出来的西红柿口感更好。
- 蒜蓉要煸炒至金黄色,这样炒出的蒜蓉酱香味更浓郁。
- 炒西红柿时，可以适当加一点水,防止西红柿炒焦。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
西红柿炒蒜蓉酱是一道简单易学的家常菜，非常适合忙碌的上班族或者厨房小白，学会这道菜，不仅能丰富你的餐桌，还能让你在家人朋友面前展现你的厨艺哦！快来试试吧！🎉🍅🌿