🍄🥬 平菇炒小白菜,家常美味轻松做！
🍄平菇炒小白菜是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🌿【食材准备】
- 平菇：200克
- 小白菜：300克
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 胡椒粉：适量
🌿【制作步骤】
- 将平菇洗净，切成薄片；小白菜洗净,切成段备用。
- 生姜切成末，蒜切成末,备用。
- 热锅凉油，油热后下入蒜末和姜末,炒香。
- 放入平菇片,翻炒至平菇片微微变软。
- 然后加入小白菜段,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐、鸡精和胡椒粉,继续翻炒均匀。
- 炒至小白菜变软,汤汁略微收紧即可出锅。
🌿【小贴士】
- 平菇在炒制前最好先焯水，这样可以去除一些杂质,让口感更加鲜美。
- 炒菜时火候要大，动作要快,这样可以保持蔬菜的脆嫩口感。
- 根据个人口味，可以适量加入一些豆瓣酱或者辣椒,增加菜品的辣味。
🍲【成品展示】炒好的平菇炒小白菜色泽鲜亮，味道鲜美，营养丰富，搭配米饭或者馒头,都是一道美味的家常菜。
👩🍳 通过以上步骤，一道美味的平菇炒小白菜就完成了！快来试试吧，保证让你爱不释手！🍲🌿🍄🥬