🍲 冬瓜炒虾米,这样做最鲜美！
亲爱的朋友们，今天要和大家分享一道家常美食——冬瓜炒虾米，这道菜色香味俱佳，营养丰富，做法简单，是一道非常适合家庭餐桌的菜品，下面，就让我来为大家详细介绍一下冬瓜炒虾米的做法吧！🌟
🌿【食材准备】
- 冬瓜：500克
- 虾米：50克
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 蒜末：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 胡椒粉：适量
🍲【制作步骤】
- 冬瓜去皮去瓤，切成薄片，放入盐水中浸泡片刻,去除多余的水分。
- 虾米用清水冲洗干净,沥干水分。
- 热锅凉油，放入姜末、蒜末爆香。
- 放入虾米翻炒至变色,加入冬瓜片翻炒均匀。
- 加入适量的盐、鸡精、胡椒粉调味,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌟【小贴士】
- 冬瓜切片时，可以斜着切,这样口感更好。
- 冬瓜在炒制过程中，要尽量保持其形状,不要炒得太烂。
- 虾米提前用清水浸泡，可以去除杂质和咸味,使口感更佳。
🍲【美食分享】冬瓜炒虾米是一道简单易学的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，冬瓜富含维生素C、维生素E等多种营养成分，具有清热解毒、利尿消肿的功效；虾米则含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等矿物质，具有补肾壮阳、滋阴养血的作用，两者搭配，既美味又健康,是家庭餐桌上的佳品。
🎉【亲爱的朋友们，今天的冬瓜炒虾米做法就分享到这里啦！希望你们喜欢这道美食，动手尝试一下，为家人带来美味与健康！记得点赞、收藏哦！👍👍👍