怎样做大蒜炒腊肠好吃🌶️
腊肠和大蒜,这两样食材搭配起来简直是绝配！下面就来给大家分享怎样做大蒜炒腊肠，让你在家也能轻松做出美味的佳肴！🍲
🌿【食材准备】腊肠2根、大蒜3瓣、青椒1个、红椒1个、生抽、老抽、料酒、盐、食用油适量。
🌿【制作步骤】
- 将腊肠切成薄片,大蒜切成蒜末，青椒和红椒切成丝备用。
- 热锅凉油,油热后放入腊肠片，小火慢慢煎至两面微黄，取出备用。
- 锅中留少许油,放入蒜末爆香，再加入青椒丝和红椒丝翻炒至断生。
- 将煎好的腊肠片放入锅中,加入生抽、老抽、料酒、盐调味，翻炒均匀。
- 待腊肠熟透,汤汁浓稠时，即可出锅装盘。
🌿【小贴士】
- 腊肠煎至两面微黄即可,不要煎得太老，以免口感变硬。
- 大蒜要切得细一些,这样炒出来的菜肴更加香辣可口。
- 根据个人口味,可以适量添加辣椒或者豆瓣酱，增加菜肴的辣味。
🌿【大蒜炒腊肠是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，学会这道菜，让你在亲朋好友面前大显身手！快来试试吧！🎉
😋美味的大蒜炒腊肠，不仅适合搭配米饭，还可以作为下酒菜，让你在享受美食的同时，还能品味生活的美好！🍻🍚