炒萝卜土豆丝的做法🍽️
土豆和萝卜是我们日常生活中常见的食材，两者搭配在一起，既营养又美味，就为大家分享一道简单易学的家常菜——炒萝卜土豆丝。👩🍳
【食材】
- 土豆 1个
- 白萝卜 1个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 青红椒 各1个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 蒜 2瓣
【步骤】
土豆和萝卜分别去皮，切成细丝，用清水冲洗干净，沥干水分，葱、姜、蒜切成末，青红椒切丝备用。🥔🥕
锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜末爆香。🌶️
加入土豆丝翻炒至变色，再加入萝卜丝，翻炒均匀。🥕🥔
加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀。🌶️
加入青红椒丝，快速翻炒均匀。🥕🥔
炒至青红椒丝断生，即可出锅装盘。🍽️
【小贴士】
- 土豆丝和萝卜丝切好后，可以用清水浸泡一下，去除多余的淀粉,使炒出来的菜更加爽脆。
- 炒菜时火候要大，快速翻炒,防止土豆丝和萝卜丝炒糊。
- 根据个人口味，可以适量添加辣椒、醋等调料。
这道炒萝卜土豆丝简单易学，口感清爽，营养丰富，是一道非常适合家庭餐桌的菜肴，快来动手试试吧！🎉🍽️