🌟花生米香菇土豆丝的炒制秘籍🌟
亲爱的美食爱好者们，今天我要给大家分享一道简单又美味的家常菜——花生米香菇土豆丝，这道菜色香味俱佳，做法简单，非常适合忙碌的上班族和厨房新手哦！👩🍳👨🍳
🌿食材准备：
- 土豆 1个
- 香菇 5朵
- 花生米 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
🌟炒制步骤：
1️⃣ 土豆去皮，切成细丝，用清水冲洗干净，沥干水分备用。🍆
2️⃣ 香菇洗净，切成细丝；葱、姜、蒜分别切成末。🍄
3️⃣ 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末爆香。🍳
4️⃣ 加入土豆丝翻炒至微黄，再加入香菇丝继续翻炒。🍅
5️⃣ 加入适量的盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀。🍲
6️⃣ 最后放入花生米，快速翻炒均匀，撒上鸡精提鲜。🥜
7️⃣ 出锅前撒上葱花，翻炒均匀即可。🌿
🌟小贴士：
- 土豆丝切好后，用清水冲洗一下，可以去除多余的淀粉,使炒出的土豆丝更加爽脆。
- 香菇提前用温水泡发，可以缩短炒制时间,同时也能使香菇的味道更加鲜美。
- 花生米最好选择颗粒饱满的,这样炒出来的花生米口感更好。
这道花生米香菇土豆丝色香味俱佳，营养丰富，是一道不可多得的家常菜，快来试试吧！🎉🎉🎉