🍲榨菜炒腊肠——家常美味,简单易做！
榨菜炒腊肠是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下如何炒出美味的榨菜炒腊肠吧！🌟
我们需要准备以下食材：
- 榨菜：适量
- 腊肠：适量
- 大蒜：几瓣
- 生姜：一小块
- 葱：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
步骤如下：
准备食材：将榨菜切成细丝，腊肠切成薄片，大蒜和生姜切成末,葱切成小段。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油,油热后放入蒜末和姜末爆香。
炒腊肠：将腊肠片放入锅中，用中火翻炒至表面微黄,出香味。
放入榨菜：将切好的榨菜丝放入锅中,与腊肠一起翻炒。
调味：加入适量的盐和鸡精,继续翻炒均匀。
出锅装盘：待榨菜炒熟，腊肠入味后，撒上葱段,翻炒均匀即可出锅装盘。
小贴士：
榨菜在炒制过程中不宜炒太久,以免失去口感。
腊肠的咸味较重,所以在调味时要注意盐的用量。
可以根据个人口味加入其他配料，如胡萝卜丝、青椒丝等。
🍲榨菜炒腊肠是一道简单易做、美味可口的菜肴，适合家庭日常食用，希望大家都能尝试一下，享受这道家常美食带来的幸福滋味！🥰