🐷猪腰炒酸菜大葱，家常美味简单炒制！
猪腰炒酸菜大葱是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🍲【食材准备】
- 猪腰2个
- 酸菜适量
- 大葱1根
- 生姜适量
- 蒜末适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 料酒适量
- 白胡椒粉适量
🍲【制作步骤】
- 将猪腰洗净,去掉筋膜，切成薄片，用料酒、盐、白胡椒粉腌制10分钟。
- 酸菜洗净,切成丝；大葱洗净，切成段；生姜切丝。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的猪腰片，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入生姜丝、蒜末爆香。
- 加入酸菜丝,翻炒至出香。
- 将炒好的猪腰片重新放入锅中,加入生抽、老抽、盐调味，翻炒均匀。
- 放入大葱段,翻炒几下，即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 猪腰切片时,可加入少许淀粉，使其更加嫩滑。
- 酸菜不宜炒太久,以免失去口感。
- 根据个人口味,可适量调整调料的用量。
🍲【成品展示】一盘色香味俱佳的猪腰炒酸菜大葱就完成了！🥰鲜嫩的猪腰搭配酸爽的酸菜和大葱，口感丰富，让人食欲大增，快快动手尝试一下吧！👩🍳
这道猪腰炒酸菜大葱不仅美味可口,而且营养丰富，是一道不可多得的家常菜，赶快学起来，为家人和朋友带来一份美味佳肴吧！🎉