炒蚝油生菜怎么炒好吃呢？🍽️
蚝油生菜是一道简单又美味的家常菜,以其独特的口感和鲜美的味道深受大家喜爱，下面就来分享一下如何炒出好吃的蚝油生菜吧！🌿
准备好以下食材：
- 生菜：适量
- 蚝油：适量
- 蒜末：适量
- 盐：少许
- 鸡精：少许
- 植物油：适量
步骤如下：
生菜洗净,切成适口的片状，放入开水中焯水，捞出后过冷水，沥干水分备用。🌿
热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。🌶️
加入适量的蚝油,翻炒均匀，让蒜末和蚝油充分融合。🍜
将焯好水的生菜放入锅中,快速翻炒均匀。🌿
根据个人口味,加入少许盐和鸡精调味。🧂
翻炒均匀后,即可出锅装盘。🍽️
小贴士：
- 焯水时,水不宜过多，以免生菜过于软烂。
- 炒制过程中要快速翻炒,以免生菜变黄。
- 蚝油本身有咸味,所以盐要适量，以免过咸。
这样一道美味的蚝油生菜就完成了！🎉 色香味俱佳，简单易做，快快动手试试吧！👩🍳🍲