🍖🥬腊肉炒冬苋菜,家常美味两不误！
冬苋菜，又称冬寒菜，是冬季餐桌上的佳品，不仅营养丰富，而且口感清脆，搭配腊肉，更是美味可口，下面就来分享一道简单又美味的腊肉炒冬苋菜的做法,让你在家也能享受到这道家常菜的美味。
🌟【食材准备】
- 腊肉：适量
- 冬苋菜：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 腊肉切片：将腊肉切成薄片，放入沸水中焯水去腥，捞出备用。2️⃣ 冬苋菜处理：将冬苋菜洗净，切成段，备用。3️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，加热至油温5成热。4️⃣ 下蒜末爆香：放入蒜末和生姜末，炒出香味。5️⃣ 放入腊肉翻炒：将焯好水的腊肉放入锅中，翻炒至腊肉表面微焦。6️⃣ 加入冬苋菜：将冬苋菜放入锅中，快速翻炒均匀。7️⃣ 调味：根据个人口味，加入适量盐和鸡精，翻炒均匀。8️⃣ 出锅装盘：炒至冬苋菜断生，腊肉熟透,即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 腊肉在炒制前需要焯水去腥,这样炒出来的腊肉更加美味。
- 冬苋菜不宜炒制时间过长,以免口感变差。
- 可以根据个人口味，适量加入辣椒等调料,增加风味。
🍲【成品展示】一道色香味俱全的腊肉炒冬苋菜就完成了！腊肉香气扑鼻，冬苋菜清脆可口，两者搭配，既营养又美味，非常适合家人朋友共享，快来动手试试吧，保证让你爱不释手！🥳🍲