🍅🍄 茄瓜炒香菇，美味升级的家常菜！
茄瓜炒香菇,一道简单又美味的家常菜，不仅能满足你的味蕾，还能在寒冷的冬季为你带来一丝温暖，下面，就让我来为大家详细讲解一下如何炒出好吃的茄瓜炒香菇吧！🤩
准备好以下食材：
- 茄瓜 2个
- 香菇 100克
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
我们开始烹饪吧！🍳
准备食材：将茄瓜洗净切成条状，香菇泡发后切成薄片，准备好蒜末、姜末和葱花。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末和姜末爆香。
下茄瓜翻炒：将切好的茄瓜条放入锅中，用中火翻炒至茄瓜表面微黄，这时候茄瓜会出一些水。
加入香菇：将切好的香菇片放入锅中，与茄瓜一起翻炒。
调味：加入适量的盐、鸡精和生抽，继续翻炒均匀。
出锅装盘：炒至茄瓜和香菇熟透，汤汁浓稠时，撒上葱花提香，即可出锅装盘。
小贴士：
- 茄瓜炒得时间不宜过长,以免过于软烂，影响口感。
- 香菇泡发时,可以用温水泡发，这样香菇更加鲜美。
- 翻炒过程中,可以根据个人口味适量调整盐和鸡精的用量。
茄瓜炒香菇,简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭餐桌的菜肴，快来试试吧，保证让你食欲大开！🍽️🎉