🌟酥瓜子炒毛豆,家常美味这样炒🌟
酥瓜子炒毛豆，是一道简单又美味的家常菜，它融合了酥脆的瓜子仁和鲜嫩的毛豆，口感丰富，营养丰富，下面,就让我来教大家如何炒出这道美味的酥瓜子炒毛豆吧！
🌱【准备食材】
- 毛豆 200克
- 瓜子仁 50克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🌱【炒制步骤】1️⃣ 将毛豆清洗干净，沥干水分，葱切成小段，姜蒜切成末备用。2️⃣ 热锅冷油，油热后放入葱姜蒜末爆香，炒出香味。3️⃣ 将毛豆放入锅中，翻炒至毛豆表面微微发黄。4️⃣ 然后加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀，让毛豆充分吸收调味料。5️⃣ 在毛豆快熟的时候，加入瓜子仁，快速翻炒均匀，让瓜子仁与毛豆充分混合。6️⃣ 炒至毛豆熟透，瓜子仁也变得酥脆,即可出锅装盘。
🌱【小贴士】
- 毛豆不宜炒得过久，以免变黄变硬,影响口感。
- 瓜子仁最好选择现炒的,这样口感更佳。
- 如果喜欢辣味,可以在炒制过程中加入一些辣椒。
酥瓜子炒毛豆，不仅是一道美味的家常菜，还能为家人带来满满的幸福感，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🍲🎉