鸡蛋香菜炒芹菜可以吃吗

🍳鸡蛋香菜炒芹菜：美味又营养的佳肴，可以放心食用哦！

鸡蛋香菜炒芹菜是一道色香味俱全的家常菜,它不仅美味可口，而且营养丰富，非常适合家庭日常饮食，鸡蛋香菜炒芹菜可以吃吗？当然可以！下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法和营养价值。

🥚鸡蛋：鸡蛋是优质的蛋白质来源，含有丰富的氨基酸、维生素和矿物质，鸡蛋中的卵磷脂对大脑发育有益，同时还有助于降低血脂、预防心血管疾病。

🌿香菜：香菜具有独特的香气，能够去除腥味，增进食欲，香菜富含维生素A、维生素C、钙、磷、铁等营养成分，具有清热解毒、健胃消食、利尿消肿等功效。

🍜芹菜：芹菜是高纤维、低热量的蔬菜，含有丰富的维生素、矿物质和生物活性物质，芹菜具有降血压、降血脂、降低血糖、抗炎、抗肿瘤等作用。

🍳制作方法：

1. 准备食材：鸡蛋2个，香菜适量，芹菜适量。
2. 芹菜洗净切段,香菜洗净切碎。
3. 鸡蛋打散备用。
4. 热锅倒油,待油热后倒入鸡蛋液，炒至半熟盛出备用。
5. 锅中留少许油,加入香菜炒香。
6. 再加入芹菜翻炒至断生。
7. 最后加入炒好的鸡蛋,快速翻炒均匀。
8. 出锅前可适量加入食盐、生抽等调味品。

🌟营养价值：鸡蛋香菜炒芹菜这道菜，将鸡蛋、香菜和芹菜的营养价值完美结合，具有以下优点：

1. 蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养均衡，有利于人体吸收。
2. 富含多种维生素和矿物质,有助于提高免疫力、促进新陈代谢。
3. 具有降血压、降血脂、降血糖、抗炎、抗肿瘤等保健作用。

鸡蛋香菜炒芹菜是一道美味又营养的佳肴,既可以满足味蕾，又有利于身体健康，快快动手尝试一下吧！🎉🍽️