🍲白菜炒鸡毛肚——家常美食大揭秘🍲
大家好,今天我要给大家分享一道简单又美味的家常菜——白菜炒鸡毛肚。😋
我们要准备好以下食材：白菜、鸡毛肚、蒜末、干辣椒、生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精。
🍽️【步骤一】：白菜洗净切丝，鸡毛肚切丝，备用。
🍽️【步骤二】：锅中倒入适量的油，油热后放入蒜末和干辣椒爆香。
🍽️【步骤三】：将鸡毛肚放入锅中翻炒至变色，加入料酒去腥。
🍽️【步骤四】：接着放入白菜丝，快速翻炒均匀。
🍽️【步骤五】：加入生抽、老抽调色，再加入适量的盐、糖、鸡精调味。
🍽️【步骤六】：翻炒均匀，待白菜熟透后即可出锅。
🍲【小贴士】：
- 鸡毛肚在炒制前,可以用热水焯水去腥，口感更佳。
- 白菜丝不宜炒太久,以免变黄，影响口感。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🎉【：白菜炒鸡毛肚是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，希望大家喜欢这道菜，喜欢就动手试试吧！😄
祝大家做菜愉快,享受美食！🍴🍽️🍲