🍲纯花甲肉怎么炒好吃🍲
🌟食材准备🌟
- 纯花甲肉：500克
- 生姜：1小块
- 大蒜：3瓣
- 青红椒：适量
- 葱：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 花椒粉：适量
- 胡椒粉：适量
🌟炒制步骤🌟1️⃣ 将纯花甲肉清洗干净，用料酒、盐腌制10分钟，以去除腥味。2️⃣ 生姜、大蒜、青红椒、葱分别洗净切好备用。3️⃣ 热锅倒油，油热后放入腌制好的纯花甲肉，大火翻炒至变色，捞出备用。4️⃣ 锅中留底油，放入生姜、大蒜、青红椒、葱爆香。5️⃣ 将炒好的纯花甲肉重新放入锅中，加入适量的盐、酱油、花椒粉、胡椒粉，翻炒均匀。6️⃣ 加入适量的清水，焖煮2-3分钟，让花甲肉充分吸收调料的味道。7️⃣ 出锅前撒上葱花，翻炒均匀即可。
🌟小贴士🌟1️⃣ 选用新鲜的纯花甲肉，口感更佳。2️⃣ 花甲肉腌制时间不宜过长，以免影响口感。3️⃣ 炒制过程中，注意火候，避免烧焦。4️⃣ 加入适量的清水，可以使花甲肉更加鲜嫩。
🍲这样炒出来的纯花甲肉鲜嫩可口，香气扑鼻，让人食欲大开，快来试试吧！🍲