🍤🧅🌿 虾子炒洋葱韭菜——家常美味简单炒制方法
虾子炒洋葱韭菜是一道色香味俱全的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面就来教大家如何炒出美味可口的虾子炒洋葱韭菜。
🌟 准备食材：
- 虾子 100克
- 洋葱 1个
- 韭菜 200克
- 盐 适量
- 生抽 1汤匙
- 蒜末 适量
- 食用油 适量
🌟 炒制步骤：
处理虾子：将虾子清洗干净，去掉虾线，沥干水分备用。
切洋葱和韭菜：洋葱切成丝，韭菜切成段，备用。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末爆香。
炒虾子：将虾子放入锅中，用中火翻炒至虾子变色，炒至虾肉微微卷曲，盛出备用。
炒洋葱：锅中留少许油，放入洋葱丝，翻炒至洋葱丝变软，颜色变深。
加入韭菜：将韭菜段放入锅中，与洋葱一起翻炒。
调味：加入适量的盐和生抽，继续翻炒均匀。
加入虾子：将之前炒好的虾子重新放入锅中，与洋葱韭菜一起快速翻炒均匀。
出锅：炒至所有食材熟透，虾子完全变色，即可出锅装盘。
🌟 小贴士：
- 虾子不宜炒太久,以免肉质变老。
- 洋葱和韭菜都含有一定的水分,炒制过程中注意火候，避免炒糊。
- 可以根据个人口味适量调整盐和生抽的用量。
🍽️ 虾子炒洋葱韭菜出锅后，香气扑鼻，口感鲜美，是一道非常适合家庭聚餐或节日宴客的佳肴，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🤤🍲