🍲 蚕豆炒基围虾,鲜美滋味一网打尽！
🌟 蚕豆炒基围虾是一道色香味俱佳的菜肴，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合家庭聚餐或朋友聚会，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道美味的蚕豆炒基围虾的做法吧！
🌱 准备食材：
- 基围虾 200克
- 蚕豆 100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 盐 适量
- 生抽 1大勺
- 料酒 1大勺
- 白胡椒粉 少许
- 植物油 适量
🌟 制作步骤：
准备食材：将基围虾去头去壳，留尾，挑去虾线；蚕豆洗净,葱姜蒜切末备用。
热锅凉油：锅中倒入适量植物油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
炒虾：将基围虾放入锅中，用中火快速翻炒至虾身变红,虾壳微微卷曲。
加入蚕豆：将蚕豆放入锅中,与虾一起翻炒。
调味：加入生抽、料酒、盐和白胡椒粉,继续翻炒均匀。
出锅装盘：炒至蚕豆变软，虾肉熟透,即可出锅装盘。
🍲 小贴士：
- 蚕豆不宜炒太久,以免变硬影响口感。
- 炒虾时火候不宜太大,以免虾肉变老。
- 基围虾肉质鲜美，搭配蚕豆的清甜，口感丰富,是一道不可多得的美味佳肴。
🎉 炒好的蚕豆炒基围虾，色泽鲜艳，香气扑鼻，鲜美滋味一网打尽！无论是搭配米饭还是馒头，都能让人食欲大增，快动手试试吧，让你的餐桌也变得如此美味！🍽️🍤🌱