🍲 炒卷粉米线，美味又简单，让你在家也能吃出餐厅的味道！
炒卷粉米线,一道简单又美味的家常菜，相信很多人都有这样的经历：在外面吃了一次，回家就忍不住想要自己动手做，就让我来给大家分享一下炒卷粉米线的做法，让你在家也能吃出餐厅的味道！
🌟 材料准备：
- 卷粉米线 200克
- 猪肉馅 100克
- 青菜 适量
- 鸡蛋 1个
- 葱花 适量
- 生抽、老抽、盐、糖、料酒、胡椒粉、淀粉、食用油 适量
🌟 炒制步骤：
将卷粉米线放入温水中泡软,捞出沥干水分备用。
猪肉馅中加入适量的生抽、老抽、盐、糖、料酒、胡椒粉、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
鸡蛋打散,加入少许盐，搅拌均匀。
热锅凉油,油热后倒入鸡蛋液，待凝固后用铲子轻轻翻动，炒至鸡蛋液完全凝固，盛出备用。
锅中留少许油,放入葱花爆香。
加入腌制好的猪肉馅,翻炒均匀至变色。
加入泡软的卷粉米线,翻炒均匀。
加入炒好的鸡蛋,继续翻炒均匀。
加入适量的青菜,炒至青菜变软。
加入适量的生抽、盐、糖调味，翻炒均匀。
出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌟 小贴士：
炒卷粉米线时,要掌握好火候，避免米线炒糊。
加入青菜时,要根据个人口味选择，如喜欢辣的可以加入辣椒。
调味料可以根据个人口味适量增减。
🍲 炒卷粉米线，简单又美味，快快动手尝试一下吧！相信你一定能做出一道色香味俱全的佳肴！🥰