🔥铁锅炒猪肺，美味秘诀大公开！🍲
猪肺作为一道家常美食，其口感独特，营养丰富，用铁锅炒猪肺，更能锁住食材的原汁原味，让这道菜色香味俱佳，铁锅怎么炒猪肺最好吃呢？下面就来分享一些烹饪小技巧,让你轻松做出美味猪肺！
🍲【准备食材】
- 猪肺：1个
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 食用油：适量
🍲【烹饪步骤】1️⃣ 猪肺清洗干净，用面粉反复搓洗，去除肺内的杂质，再用清水冲洗干净，切成薄片。2️⃣ 生姜切片，大蒜拍碎，青红椒切丝备用。3️⃣ 热锅凉油，将猪肺片放入锅中，大火快速翻炒至变色，捞出备用。4️⃣ 锅中留底油，放入姜片和大蒜爆香，再加入青红椒丝翻炒。5️⃣ 将炒好的猪肺片重新放入锅中，加入酱油、料酒、盐和白胡椒粉调味，翻炒均匀。6️⃣ 炒至猪肺片熟透,汤汁收浓即可出锅。
🔥【烹饪小贴士】
- 猪肺在清洗时一定要彻底,这样才能去除异味。
- 炒猪肺时，火候要大，动作要快,以免猪肺炒老了口感变差。
- 加入青红椒丝可以让猪肺更加鲜美,也可以根据个人口味调整。
- 使用铁锅炒制，可以使猪肺更加香浓,锁住食材的原味。
🍲【美味猪肺上桌啦！】经过以上步骤，一道色香味俱全的铁锅炒猪肺就完成了！🎉快快动手试试吧，相信你一定会做出美味的猪肺，和家人朋友共享这份美味时光！🥳🍲