菠菜炒虾仁日式做法🍣
菠菜炒虾仁是一道简单又美味的家常菜，尤其在日式料理中，更是备受喜爱，就让我为大家分享一道日式菠菜炒虾仁的做法，让你在家也能轻松享受到这道美味的佳肴！🌿🍤
🌿【食材准备】
- 菠菜：适量
- 虾仁：适量
- 青葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
🌿【制作步骤】
- 将菠菜洗净，切成段；青葱、姜、蒜分别切成末备用。
- 虾仁去壳去肠线，用料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
- 热锅倒油，油热后放入虾仁，翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油,放入姜蒜末爆香。
- 加入菠菜段,快速翻炒均匀。
- 倒入虾仁，加入酱油、盐、鸡精调味,翻炒均匀。
- 最后撒上青葱末,翻炒均匀即可出锅。
🌿【小贴士】
- 菠菜不宜炒太久,以免营养流失。
- 虾仁腌制时，淀粉可以锁住虾仁的水分,使其更加鲜嫩。
- 翻炒菠菜时，火候要大，动作要快,以免菠菜变黄。
🍤【成品展示】这道日式菠菜炒虾仁色泽鲜艳，口感清爽，虾仁鲜嫩，菠菜脆嫩，是一道色香味俱佳的佳肴，无论是作为家常便饭，还是待客佳肴，都能让你在短时间内轻松制作出美味的菜肴，快来试试吧！🌟🍽️