🍲炒宽米粉佐料怎么炒好吃🍲
宽米粉，又称酸辣粉，是一道深受大家喜爱的传统小吃，炒宽米粉佐料丰富多样，口感鲜美，让人回味无穷，如何炒出一道美味的炒宽米粉呢？下面,我就为大家详细介绍一下炒宽米粉佐料的制作方法。
🌶️【准备食材】🌶️
- 宽米粉：适量
- 肉末：适量
- 青红椒：适量
- 青蒜：适量
- 豆芽：适量
- 葱花：适量
- 生抽、老抽、盐、糖、鸡精、料酒、胡椒粉、辣椒油、芝麻油：适量
🍲【炒宽米粉佐料步骤】🍲
将宽米粉用温水泡软,捞出备用。
将青红椒洗净切丝，青蒜切段,豆芽洗净备用。
热锅凉油，油热后放入肉末翻炒至变色，加入生抽、老抽、盐、糖、鸡精、料酒、胡椒粉调味。
放入青红椒丝、青蒜段、豆芽翻炒均匀。
将泡软的宽米粉放入锅中，翻炒均匀,让宽米粉充分吸收佐料的味道。
出锅前，加入辣椒油、芝麻油调味,撒上葱花即可。
🌟【小贴士】🌟
炒宽米粉时，火候要适中,以免宽米粉炒糊。
宽米粉泡软后，要沥干水分,以免炒制过程中出水过多。
佐料的用量可根据个人口味调整。
🎉【🎉炒宽米粉佐料简单易学，口感鲜美，是一道极具特色的家常菜，大家不妨尝试一下，为家人和朋友带来一份美味佳肴！祝大家烹饪愉快，美食享用！🍽️🍲🍴