虾仁炒洋葱炒生菜的做法 🍤🧅🥬
虾仁炒洋葱炒生菜是一道简单又美味的家常菜,不仅营养均衡，而且色香味俱佳，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
【食材准备】
- 虾仁 200克
- 洋葱 1个
- 生菜 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 植物油 适量
【做法步骤】
- 将虾仁去壳去肠线,清洗干净后沥干水分，用生抽、盐和白胡椒粉腌制10分钟，使其入味。🍤
- 洋葱去外皮,切成丝；生菜洗净，用手撕成小片。🧅🥬
- 热锅凉油,油温5成热时，放入蒜末爆香。🌶️
- 将腌制好的虾仁放入锅中,快速翻炒至变色，虾仁熟透后盛出备用。🍤
- 在锅中留少许油,放入洋葱丝，翻炒至洋葱丝变软。🧅
- 将炒好的虾仁重新倒入锅中,与洋葱丝一起翻炒均匀。
- 放入生菜片,快速翻炒至生菜变软，断生即可。
- 根据个人口味,可以适量加入盐调味。🍲
- 出锅前撒上少许白胡椒粉提香,翻炒均匀后即可关火。👍
【小贴士】
- 虾仁腌制时,可以加入少许料酒，可以去腥增香。
- 洋葱切丝时,可以切得细一些，这样炒出来的洋葱更加入味。
- 生菜不要炒得太久,以免失去脆嫩口感。
虾仁炒洋葱炒生菜是一道色香味俱全的家常菜,简单易学，营养丰富，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🥳🍽️