🍽️ 豌豆炒酸菜，家常美味，简单易做！
豌豆炒酸菜是一道非常受欢迎的家常菜,色泽鲜艳，口感清爽，是一道简单易做且美味可口的菜肴，下面就来为大家详细介绍一下豌豆炒酸菜的做法，让你轻松在家享受美味佳肴！
🌱【食材准备】
- 豌豆 200克
- 酸菜 100克
- 红椒 1个
- 蒜末 适量
- 生抽 1大勺
- 盐 适量
- 水淀粉 适量
- 花椒粉 适量
- 食用油 适量
🌱【制作步骤】
- 将豌豆洗净,去两头，切成两半；酸菜洗净，切成丝；红椒洗净，切丝。
- 热锅凉油,放入蒜末炒香。
- 加入酸菜丝,翻炒至出香味。
- 放入豌豆和红椒丝,继续翻炒均匀。
- 加入生抽、盐、花椒粉，翻炒均匀。
- 加入适量水淀粉,翻炒均匀，使豌豆和酸菜更加入味。
- 出锅前,撒上少许葱花，即可。
🌱【小贴士】
- 豌豆要选择新鲜的,口感更加脆嫩。
- 酸菜要提前用清水浸泡一会儿,去除多余的盐分。
- 炒菜时火候要适中,以免豌豆炒糊。
- 水淀粉的量不宜过多,以免菜肴过于黏稠。
🍽️【美味分享】豌豆炒酸菜是一道简单易做且美味可口的菜肴，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，这道菜色泽鲜艳，口感清爽，既能开胃又能补充营养，快来试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！
🎉祝大家做菜愉快，美食享用！🍲🍽️🍴