🍽️莴苣片炒虾仁——美味佳肴，简单易学！
莴苣片炒虾仁是一道色香味俱佳的菜肴,不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你轻松学会如何炒出美味可口的莴苣片炒虾仁！
🌿食材准备：
- 莴苣1根
- 虾仁200克
- 葱1根
- 姜1小块
- 蒜2瓣
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 胡椒粉适量
- 淀粉适量
🌟制作步骤：
莴苣洗净,切成薄片；虾仁去壳去肠线，洗净备用；葱切段，姜蒜切片。
虾仁中加入少许盐、胡椒粉、淀粉，抓拌均匀，腌制10分钟。
热锅倒油,油热后下入葱姜蒜爆香。
倒入虾仁,快速翻炒至变色，炒至虾仁熟透，盛出备用。
锅中留少许油,下入莴苣片，翻炒均匀。
加入适量的盐、生抽调味，翻炒均匀。
将炒好的虾仁重新倒入锅中,与莴苣片一起翻炒均匀。
出锅前撒上少许胡椒粉,翻炒均匀即可。
🍽️小贴士：
- 莴苣片不宜炒得太久,以免口感变差。
- 虾仁腌制时加入淀粉,可以使其更加鲜嫩。
- 莴苣片炒虾仁的火候要掌握好,以免炒糊。
通过以上步骤,一道美味可口的莴苣片炒虾仁就完成了！🎉快来动手尝试一下吧，相信你一定能做出色香味俱佳的菜肴！🍲🍽️