炒虾仁卷心菜家常做法🍳
虾仁卷心菜是一道色香味俱佳的家常菜,不仅简单易做，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面就来分享一道美味的虾仁卷心菜家常做法，让你轻松在家享受美食的乐趣！🌟
🌿【食材准备】
- 虾仁 200克
- 卷心菜 1颗
- 青红椒 各1个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
🌿【制作步骤】
将虾仁清洗干净,去掉虾线，切成小块；卷心菜洗净切丝；青红椒切丝；葱、姜、蒜切末备用。🍤🥬
热锅凉油,油温5成热时，放入虾仁滑炒至变色，捞出备用。🍤
锅中留少许油,放入葱、姜、蒜末爆香。🌶️
加入卷心菜丝,快速翻炒均匀，炒至菜丝变软。🥬
倒入虾仁,加入适量的盐、酱油和料酒，继续翻炒均匀。🍲
加入青红椒丝,快速翻炒几下，使青红椒丝断生。🥬🌶️
出锅前,撒上葱花，翻炒均匀即可。🌿
🌿【小贴士】
- 虾仁滑炒时,火候不宜太大，以免虾仁变老。
- 卷心菜丝炒至断生即可,不宜炒得过烂，以免失去口感。
- 加入青红椒丝可以增加菜肴的色泽和口感。
一道美味的虾仁卷心菜家常菜就做好了,简单几步，就能让家人享受到美味佳肴，快来试试吧！🎉🍴