蒜薹炒包包菜是一道简单又美味的家常菜，不仅口感清爽，而且营养丰富，下面就来教大家如何炒出一道色香味俱全的蒜薹炒包包菜吧！🍳
准备好以下食材：
- 蒜薹 适量
- 包包菜 适量
- 红椒 1个
- 蒜末 适量
- 生抽 1大勺
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤如下：
清洗食材：将蒜薹和包包菜洗净，蒜薹切段，包包菜切丝，红椒切丝备用。🧼
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末爆香。🌶️
炒蒜薹：将蒜薹放入锅中，快速翻炒至断生，炒至蒜薹表面微微发黄。🌿
加入包包菜：将包包菜丝放入锅中，与蒜薹一起翻炒，炒至包包菜变软。🍀
加入红椒：将红椒丝放入锅中，继续翻炒，使食材充分混合。🌶️
调味：加入生抽、盐调味，根据个人口味可以适量调整。🍲
出锅装盘：炒至食材熟透，翻炒均匀后，即可出锅装盘。🍽️
小贴士：
- 蒜薹和包包菜不宜炒得太久,以免营养流失和口感变差。
- 如果喜欢辣味,可以在爆香蒜末时加入辣椒或者辣椒酱。
这样一道美味的蒜薹炒包包菜就完成了，简单几步，轻松上桌！快去试试吧！🎉