🍳葱头炒鸡肉，美味又简单,快来学学怎么炒好吃吧！
亲爱的美食爱好者们，今天我要给大家分享一道家常美食——葱头炒鸡肉，这道菜色香味俱佳，简单易做，是家庭餐桌上的常客，下面，就让我来教大家怎么炒出美味的葱头炒鸡肉吧！🌟
🌿【食材准备】
- 鸡肉：200克
- 葱头：1个
- 青红椒：适量
- 生姜：适量
- 蒜瓣：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
🌿【烹饪步骤】
- 鸡肉洗净，切成小块，用料酒、生抽、盐腌制10分钟。
- 葱头去皮，切成小块；青红椒洗净，去籽，切成小块；生姜、蒜瓣切片备用。
- 热锅凉油，油热后放入姜片、蒜瓣爆香。
- 加入腌制好的鸡肉块,翻炒至鸡肉变色。
- 放入葱头块，继续翻炒,炒至葱头表面微黄。
- 加入青红椒块，继续翻炒,炒至青红椒断生。
- 加入适量的盐、生抽、鸡精调味,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌿【小贴士】
- 鸡肉腌制时，加入料酒、生抽可以去除鸡肉的腥味,使肉质更加鲜美。
- 炒鸡肉时，火候要大，快速翻炒,以免鸡肉变老。
- 葱头炒鸡肉，葱头不宜炒太久,以免失去香味。
🍲【美食分享】葱头炒鸡肉是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富，这道菜既可以作为主食，也可以作为下饭菜，搭配米饭、馒头，都是不错的选择，快来动手试试吧，相信你一定会做出美味的葱头炒鸡肉！🌈
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