🍲 榨菜炒肉青豆，家常美味,简单易学！
榨菜炒肉青豆是一道简单易学，家常美味的菜肴。🍲 它融合了榨菜的鲜美、肉的醇厚和青豆的清脆，让人回味无穷，下面,就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🍲食材准备：
- 榨菜：适量
- 猪肉：适量
- 青豆：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🍲制作步骤：
- 将猪肉切成薄片，加入生抽、老抽、料酒、水淀粉,腌制10分钟。
- 将榨菜切成丝,青豆洗净备用。
- 葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油，油热后下入肉片,炒至变色后捞出备用。
- 锅中留底油,下入葱姜蒜末爆香。
- 加入青豆翻炒至断生。
- 再加入榨菜丝,翻炒均匀。
- 最后加入炒好的肉片,继续翻炒均匀。
- 调入适量的盐,翻炒均匀即可出锅。
🍲小贴士：
- 肉片腌制时，可以加入一点淀粉,使肉片更加嫩滑。
- 榨菜本身有咸味,所以调味时要注意盐的用量。
- 炒青豆时，火候不宜太大,以免青豆炒糊。
🍲 这样一道美味的榨菜炒肉青豆就完成了！🎉 它色香味俱佳，既适合家常便饭，也适合宴请亲朋好友，快来动手试试吧！😊