炒白扁豆黑豆怎么炒🌟
白扁豆和黑豆都是营养价值极高的食材，富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等，将它们炒在一起，不仅能丰富餐桌，还能补充身体所需的营养，炒白扁豆黑豆怎么炒呢？下面就来为大家详细介绍一下👇
准备食材：
- 白扁豆：适量
- 黑豆：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
按照以下步骤进行烹饪：
将白扁豆和黑豆分别用清水浸泡2-3小时，使其充分吸水变软，将泡好的豆子放入锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火煮至豆子熟透，煮熟后捞出,沥干水分备用。
葱切段，姜切片,蒜拍碎备用。
热锅凉油，油温五成热时,放入葱姜蒜炒香。
将煮熟的白扁豆和黑豆放入锅中,翻炒均匀。
加入适量的生抽、老抽，翻炒均匀,使豆子均匀上色。
调入适量的盐和鸡精,继续翻炒均匀。
撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
炒白扁豆黑豆的烹饪过程中，火候要掌握好，以免豆子炒糊，根据个人口味，还可以加入其他调料，如五香粉、辣椒等。
这样一道美味的炒白扁豆黑豆就完成了！🎉它不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道非常适合家庭餐桌的佳肴，快来试试吧！🍲