🌶️清炒笋干炒辣椒做法大全🌿
清炒笋干炒辣椒是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就让我为大家详细介绍一下清炒笋干炒辣椒的做法大全吧！🎉
🍽️【食材准备】
- 笋干：适量
- 辣椒：适量
- 蒜末：适量
- 生姜末：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 鸡精：适量
🌿【做法步骤】
- 将笋干提前用水泡发,洗净后切成细丝；辣椒洗净切丝；蒜、姜切成末备用。
- 热锅倒油,油热后下入蒜末、生姜末爆香。
- 加入笋干丝,翻炒均匀，炒至笋干丝表面微黄。
- 加入辣椒丝,继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀。
- 加入适量的鸡精提鲜,翻炒均匀即可。
🌶️【小贴士】
- 笋干在泡发过程中,要记得换水，以确保口感和卫生。
- 炒笋干时,火候不宜过大，以免笋干烧焦。
- 辣椒的用量可根据个人口味调整。
🍽️【注意事项】
- 清炒笋干炒辣椒是一道辣味菜肴,如不喜欢吃辣，可适量减少辣椒的用量。
- 烹饪过程中,注意火候，以免烧焦。
清炒笋干炒辣椒是一道简单易学的家常菜,希望大家都能学会这道美味的菜肴，与家人共享美好时光！🌈