🍲 架豆炒肉，美味可口的家常菜！
🌿 架豆炒肉是一道简单又美味的家常菜，非常适合忙碌的上班族和喜欢烹饪的家庭主妇，就让我来为大家详细介绍一下如何做出一道色香味俱佳的架豆炒肉吧！🥘
🍲 准备食材：
- 架豆 300克
- 猪里脊肉 200克
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 青红椒 各1个
- 葱 1根
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油 适量
🍲 制作步骤：
将架豆洗净切成小段,猪里脊肉切成薄片，生姜、大蒜、青红椒、葱切成末备用。🌿
将切好的肉片加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉和少量水，搅拌均匀后腌制10分钟。🍖
热锅凉油,油热后下入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，炒至肉片边缘微焦，捞出备用。🍲
锅中留少许油,下入生姜、大蒜、青红椒和葱白炒香。🌶️
下入架豆段,翻炒均匀，炒至架豆表面微微发软。🌽
将炒好的肉片重新倒入锅中,与架豆一起翻炒均匀，加入适量盐调味，炒匀即可出锅。🍲
🍲 美味的架豆炒肉就做好了！这道菜色泽鲜艳，口感鲜嫩，肉质鲜香，非常适合搭配米饭食用。🍚
📣 小贴士：
- 肉片腌制时,可以加入少许淀粉，使肉片更加嫩滑。
- 炒架豆时,火候不宜过大，以免炒糊。
- 可以根据个人口味,适当调整调料的比例。
🌟 架豆炒肉，简单易学，美味可口，快快动手试试吧！相信你一定会做出一道色香味俱佳的佳肴！🎉