🍲 清炒木耳炒藕,家常美食简单做！
亲爱的朋友们，大家好！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——清炒木耳炒藕，这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合忙碌的上班族和追求健康生活的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 木耳：100克
- 莲藕：1根
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌟【制作步骤】
- 木耳提前泡发，洗净，撕成小朵；莲藕去皮，切片，放入盐水中浸泡,防止氧化变黑。
- 锅中加水烧开，放入木耳焯水约1分钟,捞出备用。
- 锅中倒入适量食用油,放入蒜末和生姜末爆香。
- 加入藕片翻炒均匀,炒至藕片微微透明。
- 放入木耳继续翻炒,加入适量盐和鸡精调味。
- 最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌈【小贴士】
- 木耳泡发后，一定要洗净,否则会有泥沙残留。
- 莲藕切片后，放入盐水中浸泡,可以防止氧化变黑。
- 炒藕时，火候不宜太大,以免藕片炒糊。
🍲 清炒木耳炒藕，色泽诱人，口感爽脆，营养丰富，这道菜不仅简单易做，而且成本低廉，非常适合家庭日常食用，希望大家喜欢这道菜，赶快动手试试吧！👍
祝大家做菜愉快，美食享用！😊