虾仁炒芹菜炒牛肉🍤🌿🥩，是一道色香味俱佳的家常菜，下面就来教大家如何炒这道美味的菜肴。
🌟材料准备：
- 虾仁 200克
- 芹菜 150克
- 牛肉 150克
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 食用油 适量
🌟烹饪步骤：
1️⃣虾仁处理：将虾仁去壳去肠线，清洗干净，用少许盐腌制10分钟。
2️⃣牛肉处理：将牛肉切成薄片，加入适量盐、酱油、生姜末腌制10分钟。
3️⃣芹菜处理：将芹菜洗净，切成段备用。
4️⃣炒虾仁：热锅倒油，油热后放入蒜末爆香，然后放入虾仁翻炒至变色，捞出备用。
5️⃣炒牛肉：锅中留少许油，放入腌制好的牛肉片，炒至变色，捞出备用。
6️⃣炒芹菜：锅中再次倒入少许油，放入蒜末和生姜末爆香，然后加入芹菜段翻炒至断生。
7️⃣翻炒：将虾仁和牛肉片放入锅中，加入适量的盐和酱油，快速翻炒均匀。
8️⃣出锅：炒至食材熟透，即可出锅装盘。
🌟烹饪小贴士：
- 虾仁和牛肉腌制时,加入生姜末可以去腥增香。
- 炒菜时,火候要掌握好，以免炒糊。
- 芹菜炒得不宜过久,以免失去口感。
虾仁炒芹菜炒牛肉🍤🌿🥩，色香味俱佳，营养丰富，快快动手尝试一下吧！🎉🍳