蚝油蒜苗炒蘑菇是一道简单美味的家常菜,下面我将为大家详细介绍一下如何炒制出美味的蚝油蒜苗炒蘑菇。
🌿【准备食材】
- 蒜苗：适量
- 蘑菇：适量
- 蚝油：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 蒜末：适量
- 植物油：适量
🌿【炒制步骤】
- 将蒜苗洗净，切成段；蘑菇洗净,切片备用。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末爆香。
- 加入蘑菇片，翻炒均匀,炒至蘑菇片边缘微黄。
- 倒入蒜苗段,快速翻炒均匀。
- 加入适量的蚝油和生抽，翻炒均匀,让蚝油和生抽的味道充分渗透到蘑菇和蒜苗中。
- 调入适量的盐,继续翻炒均匀。
- 待蒜苗炒至断生，蘑菇熟透,即可出锅装盘。
🌿【小贴士】
- 蒜苗炒至断生即可,过熟会影响口感。
- 蚝油和生抽的量可根据个人口味调整。
- 炒制过程中，火候不宜过大,以免蒜苗和蘑菇烧焦。
🌿【美味呈现】蚝油蒜苗炒蘑菇色泽鲜艳，口感清爽，既保留了蒜苗的清香，又融合了蘑菇的鲜美，是一道色香味俱佳的家常菜，快来试试这道美味的蚝油蒜苗炒蘑菇吧！🍽️🍽️🍽️