🌶️炒辣花生怎么炒好吃🌶️
花生，又称落花生，是我国传统的油料作物之一，炒花生是一种非常受欢迎的小吃，香脆可口，营养丰富，就让我来为大家分享一下炒辣花生怎么炒好吃吧！👍
我们要准备好食材：花生、辣椒粉、盐、食用油。
花生处理：将花生洗净，晾干水分，这一步非常重要,因为水分过多会导致花生在炒制过程中容易糊锅。
辣椒粉准备：根据个人口味，适量准备辣椒粉，喜欢辣的可以多放一些,喜欢清淡的可以少放一些。
炒制过程：
- 热锅凉油，油温升至5成热时，放入花生，用中小火慢慢翻炒,使花生受热均匀。
- 炒至花生表面微黄，放入适量盐,继续翻炒。
- 待花生炒至表面微焦，放入辣椒粉，快速翻炒均匀，此时要注意火候,避免辣椒粉炒糊。
出锅装盘：炒至花生辣味适中，即可出锅装盘，炒辣花生已经香脆可口,辣味十足。
炒辣花生的小技巧：
- 炒花生时，火候不宜过大,以免花生炒糊。
- 辣椒粉的加入时机很重要，过早加入会导致辣椒粉炒糊,过晚加入则无法充分发挥辣味。
- 炒花生时，要不断翻动,使花生受热均匀。
通过以上步骤，相信大家已经学会了如何炒出美味的炒辣花生，快来动手试试吧！🎉🌶️