鸡腿菇炒辣椒的做法🍗🔥
鸡腿菇炒辣椒是一道简单又美味的家常菜,不仅色香味俱佳，而且营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下鸡腿菇炒辣椒的做法吧！👩🍳
🌿【所需食材】
- 鸡腿菇 200克
- 辣椒 2个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 蒜蓉辣椒酱 1勺（可选）
🌿【制作步骤】
- 鸡腿菇洗净,切成薄片；辣椒洗净，去籽切片；大蒜、生姜分别切成末。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 加入辣椒片,翻炒至辣椒表面微黄。
- 放入鸡腿菇片,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐、鸡精调味，翻炒均匀。
- 可根据个人口味加入蒜蓉辣椒酱,翻炒均匀。
- 炒至鸡腿菇熟透,辣椒变软，即可出锅装盘。
🌿【小贴士】
- 鸡腿菇切片时,可先焯水去除杂质，使口感更佳。
- 辣椒的辣度可根据个人口味调整,喜欢辣的朋友可以多放一些辣椒。
- 炒鸡腿菇时,火候不宜过大，以免烧焦。
鸡腿菇炒辣椒是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感鲜美，无论是作为下饭菜还是配粥，都是不错的选择，快快动手尝试一下吧！🍲🍲